Pin
Send
Share
Send


Z łaciny oziębły, koncepcja zimno odnosi się do niski temperatura i doznanie, które wyraża się przed wspomnianym zjawiskiem. Innymi słowy, przeziębienie jest całkowitą lub częściową nieobecnością ciepło . Na przykład: „W tym domu jest bardzo zimno”, „Jak zimno jest na ulicy!”.

Odnośnie a ciało , zimno oznacza fakt, że ma niższą temperaturę niż zwykłe środowisko: „Mam zimne dłonie”, „Jest mi zimno, pożycz mi płaszcz”.

Pojęcie zimna jest powiązane z chłodnictwo (proces obniżania i utrzymywania temperatury obiektu lub przestrzeni), zamrażanie (forma ochrony oparta na krzepnięciu wody) i kriogenika (Technika stosowana do chłodzenia materiałów do temperatury wrzenia azotu lub nawet niższych temperatur).

Zimno jest również przymiotnikiem używanym symbolicznie. Zimna osoba to ta, która wykazuje obojętność, brak przywiązania lub brak zainteresowania czymś lub kimś : „Manuel jest bardzo zimny: nigdy nie wyraża swoich emocji”, „Przepraszam, myślę, że było mi za zimno”.

W swoim zastosowaniu w kwestiach związanych z seksualnością pojęcie to odnosi się do tych, którzy są obojętni na przyjemność z aktu seksualnego: „Victoria jest zimna w czasie prywatności”, „Mój były partner był bardzo zimny”.

Z drugiej strony słowo „zimno” może wspomnieć o czym nie śmieszne ani ostre : „Jego zimna reakcja nie pozostawiła mnie zadowolonego”, „Wyjaśnienie było tak zimne, że nikt się nie poruszył”.

Łańcuch chłodniczy

Aby zachować przez dłuższy czas, żywność umieszcza się w lodówce, która obniża jej temperaturę i zamraża proces rozkładu; W ten sposób kawałek ciasta można utrzymywać w dobrym stanie przez miesiąc bez obawy, że krem ​​lub składniki, które go tworzą, rozpadną się.

Jednak aby proces ten mógł się rozwijać bezpieczny i niezawodny sposób konieczne jest, aby temperatura chłodzenia nie wzrosła, ponieważ spowodowałoby to utratę jakości danego jedzenia. Dzieje się tak, ponieważ zimno opóźnia degradację żywności i jego właściwości sensorycznych.

Ten proces konserwacji w czasie nazywa się zimny łańcuch i składa się z szeregu warunków klimatycznych, które pozwalają na zamrożenie żywności; gdy temperatura wzrośnie (ponieważ lodówka psuje się lub żywność jest z niej wyjmowana), mówi się, że łańcuch chłodniczy jest zerwany i nawet jeśli wspomniany produkt ponownie zamarznie, to nie pozostanie impolutyczny dla rozkładu. Kiedy to nastąpi, najlepiej spożywać bez ponownego zamrażania.

W proces produkcyjny Ta koncepcja jest fundamentalna, dlatego zarówno producenci, dystrybutorzy, jak i odbiorcy końcowi muszą zwracać szczególną uwagę na ochronę łańcucha chłodniczego, aby żywność była w idealnym stanie od momentu jej wyprodukowania, aż do momentu dotarcia do stołu konsument końcowy.

Ta koncepcja obowiązuje również, jeśli mówimy szczepionki Muszą mieć określoną temperaturę. Jeśli łańcuch chłodniczy zostanie przecięty, mogą utracić swoje właściwości i nie przynieść pożądanego efektu przy użyciu; Dlatego, gdy tego rodzaju leki muszą być przenoszone z jednego miejsca do drugiego, wygodnie jest zabrać je do szczelnego pojemnika przygotowanego do utrzymywać temperaturę na pewnym poziomie.

Wreszcie należy dodać, że akumulacja kryształy lodu wokół zamrożonych produktów może je pogorszyć; Aby temu zapobiec, zaleca się szybkie zamrażanie (głębokie zamrażanie) i nie zamrażanie produktów, które zostały już rozmrożone.

Pin
Send
Share
Send